Nie wyobrażam sobie Świąt bez pierników ... kocham zapach korzennych przypraw i twórczość przy ich dekorowaniu. Mnie tym razem tak poniosło ... ;)
Potrzebne składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 400 g cukru pudru
- 4 jaja
- 2 przyprawy korzenne
- 500 g miękkiego masła
- sok z połowy pomarańczy/ cytryny
- 4 łyżki stołowe mleka
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 duży cukier waniliowy
- 5 łyżek kakao
Przygotowanie:
Do misy przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier puder,przyprawy korzenne,kakao. Dosypujemy cukier waniliowy i dodajemy całe jaja, masło sok z połowy cytryny i mleko. Wszystkie składniki złączymy zagniatając ciasto nożem na stolnicy a następnie ręką. Z gotowego ciasta formujemy pierniki wykładamy na papier do pieczenia.
Pieczemy 10 min w temp. 180 C*
Pierniczki dekorujemy czekoladą lukrem i innymi ozdobami cukierniczymi.
Pieczenie pierników i ich dekoracja to doskonała frajda dla maluchów i dorosłych :) tym bardziej jak są miękkie i smaczne. :) Więc do dzieła.:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz